Mod: Holzpolter Set
ja das geht dazu must du die i3d im des jeweiligen gewichtes im gaints editor öffnen und dann bei attributes befindet sich ein reiter rigid body dort scrollst du bis zu density runter und diesen wert must du anpassen bis bei mass dein gewünschtes gewicht erscheint

Mod: drive control
Ja kann man.
Den Fad in die Zeile deines Explores einfügen: C:\Users\[Dein-Name]\Documents\My Games\FarmingSimulator2015
Natürlich deinen Namen einsetzen!
Dort gibt es die "driveControl_config.xml"
Diese öffnen. Am besten mit Notepad+.
Dann diese Werte ändern oder du kopierst sie so ein:

<Modules>
<Shuttle>false</Shuttle>
<ManMotorStart>true</ManMotorStart>
<ManMotorKeepTurnedOn>true</ManMotorKeepTurnedOn>
<GasAndGearLimiter>false</GasAndGearLimiter>
<HourCounter>false</HourCounter>
<SensibleSteering>false</SensibleSteering>
<HandBrake>false</HandBrake>
<FourWDandDifferentials>false</FourWDandDifferentials>
<InDoorSound>false</InDoorSound>
<DirtModule>false</DirtModule>
</Modules>

Damit ist alles abgeschaltet außer der Motorstart und dass der Motor an bleibt, wenn du aussteigst.

Best regards